Riches en hydrates de carbone, elles constituent une bonne source d'énergie. De plus, pour si étrange semble-t-il les bananes ont des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. Par conséquent, elles sont excellentes pour notre flore intestinale. En fait, leurs effets bénéfiques ressemblent de beaucoup à ceux des probiotiques d'origine végétale.
